Черный Урад Дал цельный (500 г), Urad Whole (Black), произв. Organic India

Черный Урад Дал цельный (Urad Whole (Black) – это небольшие черные бобы с бледно-желтой сердцевиной и слегка клейкой текстурой. Продукт очень полезен для пищеварительной системы, поскольку он служит богатым источником как нерастворимой, так и растворимой клетчатки. Бобы являются основным ингредиентом в популярном индийском блюде дал махани. Их готовят в кастрюле или скороварке с луком, имбирем, чесноком и специями. А измельченный в муку урад дал используется в таких кулинарных приготовлениях, как доса, идли, вада, пападам и др.