Белый Урад Дал колотый (500 г), Urad Split (White), произв. Organic India

Белый Урад Дал колотый (Urad Split (White) – это очищенный черный маш. Продукт очень полезен для пищеварительной системы, поскольку он служит богатым источником как нерастворимой, так и растворимой клетчатки. Бобы являются основным ингредиентом в популярном индийском блюде дал махани. Их готовят в кастрюле или скороварке с луком, имбирем, чесноком и специями. А измельченный в муку урад дал используется в таких кулинарных приготовлениях, как доса, идли, вада, пападам и др.